在中国酒都茅台镇，赤水河孕育的独特微生物环境与千年酿酒文化，共同造就了酱香型白酒的黄金标准。当传统酿酒智慧与当代品饮理念相遇，源自高端茶品牌泛茶的屹酽九鼎酱香白酒应运而生，以其对“12987”传统工艺的完整传承，开启了一段茶酒融合的品味新章。
得天独厚的风土孕育
茅台镇位于北纬28°的酿酒黄金纬度带，这里冬暖夏热的气候特征，配合赤水河流域特有的微生物群落，形成了酱香酒发酵的绝佳环境。屹酽九鼎深植于此，从原料选择到酿造环节，严格遵循自然节律，确保每一滴酒都饱含这片土地的独特风韵。
解密“12987”匠心工艺
作为酱香酒酿造的精髓，“12987”工艺承载着代代相传的技艺密码。屹酽九鼎完整遵循这一古法，将每一个数字转化为品质的保障：
展开剩余52%1年周期：完整遵循自然节律，历经春夏秋冬的酝酿，成就酒体的醇厚饱满
2次投粮：重阳前后两次下沙，为微生物发酵提供最佳基质
9次蒸煮：循环往复的蒸煮过程，逐步释放粮食的香气与精华
8次取酒：在不同轮次中精准取酒，确保风味层次丰富协调
7轮发酵：通过堆积发酵和窖内发酵的交替进行，孕育复杂香气
茶酒融合的品质升华
作为泛茶跨界打造的酱香力作，屹酽九鼎将制茶过程中对品质的极致追求融入酿酒每一个环节。从选料、发酵到陈放，都体现出茶人特有的细致与专注。最终呈现的酒体酱香突出，入口绵柔，回味甘爽，在传统酱香的醇厚中更添几分细腻与层次。
这款产品的推出，不仅是酿造技艺的展示，更是对中华饮食文化中“茶酒共生”理念的当代诠释。无论是重要宴请还是私人收藏，屹酽九鼎都以它的文化底蕴和卓越品质，展现出中国酱香酒的非凡魅力。
在这杯融合了传统与创新的佳酿中，我们既能品味到千年酿酒技艺的传承，也能感受到当代品牌对品质的重新定义。这或许正是中国酿酒文化在新时代的最好表达——尊重传统，勇于创新，让美好滋味历久弥新。
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